夏です！旬です！　No,25

こんにちは！ママです。暑い日が続きますね。畑仕事も汗だくになります。空も雲も澄んで気持ちのいい空模様ですね。

長雨を越したとうもろこしも成長して食べれる様になりました。トウモロコシは九州地方から北海道の方に旬が北上していきます。トウモロコシが旬になると夏を感じますね！

とうもろこしは先端にひげが生えていますが、それは種子にすべてつながっていて、ひげの数＝トウモロコシの粒の数になっているそうです。つまり、ひげが多いトウモロコシほど、中の粒もたくさんあるということになります。面白い性質ですね！

トウモロコシの粒の数は必ず偶数になるらしいんです！本当かどうかいつかやってみたいです！！

トウモロコシは採れたてであるほど美味しいといわれてます。採ってすぐの場合は、生で食べてもやわらかく美味しく食べられます。

夏季の室温では数時間で食味が落ちてしまいます。スーパーで購入したのとは味が違います！

うちではトウモロコシを電子レンジで加熱して食べます。薄皮を残して5分チンするとすぐに食べれるので楽ちんですよ！！友人に教えてもらったんですが、更にラップをするとふっくらと仕上がります。

バーベキューの時は皮ごとそのまま焼くと絶品です。焼き加減が難しいんですが、黒く焦げるまで焼いてしまって大丈夫です！！

子供達も大好きで食べます。朝もマヨネーズで和えてトーストに乗せても最高の朝食になります。

天ぷらを揚げるのは暑いですが、かき揚げにしてもおいしいですね！ズッキーニとピーマンも揚げました！

暑い日が続きますが、旬をおいしく召し上がって元気に過ごしましょう！！もう少ししたら夏野菜もネット販売致しますので、よろしくお願いします！！