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こんにちは！ママです。毎日暑い日が続きますね。長いと思った夏休みももう後半になりました。娘は「もう夏休みあきたー。」っと言いながら毎日宿題をしています。学校が楽しい様でよかったです。先日は畑で凧揚げを楽しんでいました。

とうもろこしがいよいよ収穫を迎えました。品種はサニーショコラとゴールドラッシュになります。色々心配していましたが、大きく育ってくれてうれしいです。先日昼間に糖度を測っていただきました。19.5度でした！通常とうもろこしは16度程度と言われています。19.5度は果物だとぶどうと同じくらいの糖度になります。朝測るともう少し高いと思います。とっても甘く、採れたては生でも食べられます！甘味が乗っています🌽

 

薄皮を2～3枚残し、ラップでくるんで5分程電子レンジでチンするだけで、簡単に食べられます。子供のおやつにも最適です。娘は下の歯が2本今生え変わり中なので、「食べずらいよー。」と言いながら1人で1本ペロリと食べています( ´∀｀ )

とうもろこしは鮮度が落ちやすいお野菜で、収穫された時点から糖分がでんぷん質に変化し始め、甘みが薄れていきます。出来るだけ早めに調理して頂くのをおススメします。冷蔵庫に保存の際は皮つきのままキッチンペーパーなどに包んで立てて野菜室にて保管してください。

下茹でしたものは、冷凍保存も可能です。粒を外してジップロックなどに入れておくとポテトサラダやスープを作った際に入れるのに便利です。

食べやすいサイズにカットして冷凍保存するとバーベキューで焼いたり、ちょっとしたおやつにと食べやすくなります。

とうもろこしの旬は短く、うちの畑での収穫も8月いっぱいの予定になります。ぜひ甘味ののったとうもろこしをぜひお試しください！！！

ポケマルと食べチョクにて販売いたしてます。「とうもろこし」と「とうもろこしとおまかせ野菜セット」の2種類用意していますので、下記リンクにてご購入できます！！

ポケマル　とうもろこし↓↓

https://poke-m.com/products/175636

ポケマル　とうもろこし+お野菜セット↓↓

https://poke-m.com/products/175735

食べチョク　とうもろこし↓↓

https://www.tabechoku.com/products/102703

食べチョク　とうもろこし+お野菜セット↓↓

https://www.tabechoku.com/products/102768

直接ご連絡頂いても販売出来ますので、お気軽にご連絡ください！

 

 

 

 

 

 

こんにちは！ママです。毎日暑い日が続きますね。セミもミンミンと鳴いていて、夏本番って感じですね。娘も夏休みなので、畑に来る事も増えています。前は虫が怖かった様ですが、せみ の抜け殻を嬉しそうに持っています。まだ、怖いみたいですが少しずつ興味がでて、触れる様になってきたみたいです。

じゃがいも掘りも娘が手伝ってくれました。土の中からゴロゴロとたくさん採れました。暑い中一生懸命やってくれていました。少しずつ収穫しているのですが、たくさん採れそうですよ！

　　

夏野菜がたくさん採れてきたので、休憩中にトマトときゅうりを頂きました。獲れたてはやっぱり最高においしいです。子供達もたくさん食べていました。収穫するのも楽しそうでした。

   

息子くんはすごい顔で食べてますね！！

プチトマトは黄色と赤が出来てます。娘はトマトが苦手ですが、黄色いトマトが気に入った様で食べていました。黄色いトマトの方が甘味が強いです。

夏野菜は種類も豊富で、栄養価も高くてたくさん野菜を食べれますね！なすの煮びたしや酢豚など暑い夏でも食欲をそそられますね！

今週土曜日もハナレさんで「モーニングマーケット」が行われます！先週末はオドルさんも一緒に出店されて、わたしも主人もお買い物させていただきました(^^♪

今週も人気のヤングコーンやトマトなど準備していきますので、お楽しみに！！

こんにちは！ママです。梅雨あけましたね！暑くて畑仕事はバテそうですが、これからもっと暑くなりますね。熱中症に気を付けながらがんばろうと思います。もう娘も夏休みが始まりました。初めての夏休みで私もドキドキします。楽しく過ごせたらいいなぁと思います。

トウモロコシもこんなに大きくなりました！ヤングコーンを穫ってみました。バター醤油で焼いてみましたが、柔らかく甘味があっておいしかったです。子供達もおかわりを欲しがっていました。

 

今年もじゃがいもは「きたあかり」と「インカのめざめ」の2種類を育てています。インカのめざめは中身が黄色く、栗の様に甘くホクホクしています。あまりスーパーなどでは見かけないので、ぜひ食べていただきたいです。葉が枯れてきたら収穫となりますので、じゃがいもももうすぐ収穫予定です。じゃがいもが採れ始めたらネットでの販売も始めますのでお楽しみに！！

土曜日はオープンエアーマーケットでした。たくさんのお客様とお会いできてうれしかったです。わたしも子供と一緒に行ったんですが、子供向けの企画があったので二人とも楽しんでいました。写真はトラクターに息子が乗せてもらったところです。

11月まで月に1回行われるイベントで、毎月季節のお野菜を皆さんに楽しんでもらえればと思います。

今週土曜日はハナレさんでモーニングマーケットです。古道具オドルさんのガレージセールも出店されます。

9：00～11：00までやってます。おまちしてま～す！

こんにちは！ママです。毎日雨が続いていますね。雨の被害が大変な所をニュースで毎日見ますが、これ以上被害が大きくならない事を願っています。

畑も雨続きで配送のブロッコリーが注文終了しました。たくさんの方に食べていただいてうれしかったです。ブロッコリーはまた秋に収穫になりますので、また食べていただけたら幸いです。

土曜日はハナレさんで「モーニングマーケット」でした。雨を心配していましたが、お天気になってよかったです。たくさんの方に来て頂いて、9時からだったんですが、私達は10時頃に行ったのですが、その頃には殆どの物が売れていていました。本当にありがとうございました。冬まで毎週土曜日に販売になりますので、ぜひ遊びにきてください！

この日は久々に晴れたのでよるは久しぶりに自宅でバーベキューを楽しみました。今年初めてのトウモロコシも食べました。スーパーで山梨産のものを購入しました。甘くておいしかったです。子供達も喜んで食べていました。山梨県は隣の県になりますが、もうトウモロコシができるなんて気候の違いを感じますね。8月にトウモロコシが採れる予定ですが、お客さんにも「ほしいわー。」とよく言われます。夏に欠かせないお野菜で、今から楽しみですね！！

こんにちは！ママです。雨の日が続いていて太陽が恋しくなりますね。子供達はせっかくプールが始まったんですが、なかなかできなくて残念そうです。私達も畑でやらなきゃいけない事があるんですが、作業できずにもどかしいです。

先週末はオープンエアーマーケットご来場ありがとうございました。たくさんのお客様に出会えてうれしかったです。晴天に恵まれてよかったです。

最近の畑の様子です。

ねぎもキャベツも元気に大きくなっています！！

 

明日からハナレさんでの「モーニングマーケット」が始まります。毎週土曜日9：00-11：00の販売となります。朝収穫した新鮮なお野菜を販売します。直接お客様に販売できるので、とても楽しみにしています。お客様が買ってくださったお野菜をおいしく食べてくださったお話しを聞くと本当にうれしいです。たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしていますので、ぜひ遊びに来てください！

 

ネット販売もご好評いただいています。雨続きでブロッコリーの収穫時期が早まってしまいそうです。購入検討されている方はお早目にご購入ください！

ポケットマルシェ↓↓

https://poke-m.com/producers/43847

食べチョク↓↓

https://www.tabechoku.com/producers/21147

こんにちは！ママです。新しくお野菜セットが販売になります。お野菜セットに入っているお野菜の紹介をします。

・玉ねぎ（新玉ねぎ）

去年の秋に植えた玉ねぎが収穫を迎えました。寒い冬を畑でジッと過ごしていた玉ねぎ。大きく育ってくれているか収穫まで心配でした。玉ねぎを抜いてみると、立派に育っていてくれました！

畑で乾かした後根を切って干しています。家で早速、水にさらしてサラダで食べて見ました。苦みも少なく美味しく食べれました。玉ねぎは色んな料理にも使えるお野菜ですが、新玉ねぎはこの時期だけになりますのでぜひ食べてもらいたいです。

・ブロッコリー

雨が多かった時期はなかなか大きくならず心配していましたが、ブロッコリーもドンドン大きくなってきています。子供達も好きなお野菜ですし、お弁当の彩りにも最適ですね。さっと茹でて、マヨネーズを付けて食べるのが子供達はお気に入りです。バーベキューをした際、チーズフォンデュしたのもおいしかったです。シチューやグラタンにも合いますよ。

ブロッコリーは直ぐに黄色い花が咲いてしまいますので、早めに下茹でする事をおススメします。

 

・キャベツ

キャベツも雹（ひょう）の被害を受けましたが、元気に大きくなりました。柔らかくおいしく成長しましたよ！うちではサラダはもちろん、餃子とお好み焼きが人気です。あっという間に1玉食べてしまいます。

日中はいい天気で太陽をたっぷり浴び、夕方から夜にかけて雨が降ってくれて、お野菜達にはうれしい天気！どんどん大きく成長してくれています。ぜひ季節のお野菜をお楽しみください！

購入はこちらから↓↓

食べチョク　https://www.tabechoku.com/producers/21147

ポケットマルシェ　https://poke-m.com/products/163460

もちろんご連絡頂いての販売も承ってます！

 

 

 

 

 

こんにちは！ママです。長野県もいよいよ梅雨入りしました。去年の様にずっと雨降りではなく、雨も降りますが太陽が出る日もあるので農家にはうれしい天気です。

でも先日、畑では雹（ひょう）が降りました。出荷するはずだったレタスに穴があいてしまい、全滅になってしまいました。ご注文頂いていたものもダメになってしまい、本当に申し訳ない思いでいっぱいです。他の野菜の葉にも穴があいてしまいました。雹被害は初めてなので、本当に心配ですが大きくなってくれる事を信じて育てていきます。

ブロッコリーは収穫が始まりました。子供達もブロッコリーが大好きなので、喜んでいます。

にんじんの間引きもしました。娘はにんじんは少し苦手ですが、にんじんの葉っぱが大好きです。にんじんの葉っぱを佃煮にするとご飯をたくさん食べてくれます。にんじんの葉っぱの天ぷらも大好きです。小さいにんじんはかき揚げにもしました。間引きは大変ですが、夕飯にも役立ってくれました！

6/26（土）は岡谷蚕糸博物館マルベリー広場（芝生広場）で行われる「オープンエアマーケット」に出店します。ブロッコリーなど色んなお野菜を持って行きます！直接お客様に販売できますので、お近くの方は是非いらしてください！

下記リンクより詳細みれますので、ぜひご確認ください。↓↓

https://www.city.okaya.lg.jp/soshikikarasagasu/norinsuisanka/430/429/19157.html

こんにちは！ママです。畑の育てているお野菜の他に自然の恵みもいただいています。

わらびも畑の周りにたくさんなっています。畑仕事の合間に採っています。草むらの中にさりげなくいますよ！独特のネバネバがおいしいです。主人も娘も好きでバクバク食べています。

梅の木も畑になっています。去年も梅干、梅ジュースと作って楽しみました。梅干は初めて作ったんですが、美味しくできてお弁当などに重宝しています。今年も子供達が収穫を手伝ってくれました。梅ジュースが好きで楽しみにしています。

梅のヘタ取りも娘が手伝ってくれました。なかなか大変な作業ですが、「キレイにとれると気持ちいいよねー。」と言いながら一緒にやりました。

知人の家にあるフキも娘と一緒に採りに行きました。娘はきゃらぶきが好きで、たくさん食べるのではりきって採ってくれました。スジ取りも手伝ってくれましたよ！とっても助かりました！がんばってスジ取りしてくれたフキはきゃらぶきにしておいしくいただきました。

他にもヨモギを採ってよもぎ団子を作ったりもしました。（写真撮り忘れましたが。。。）ヨモギのいい香りが季節を感じられおいしいおやつになりました。

毎年自然に育っているものをおいしくいただけるのはありがたいです。そして季節ならではの楽しみです。

レタスの販売も20日までの予定になります。寒暖差でおいしく育ったレタスをぜひお楽しみください。

ネット販売はこちらから↓↓↓

https://www.tabechoku.com/producers/21147

ご連絡頂いても販売できます！

よろしくお願いします。

こんにちは！ママです。梅雨はどこに？という感じで毎日お天気の日々が続いています。先週末は1年生の娘の運動会でした。お天気に恵まれてよかったです。小学校に入学したばかりですが、一生懸命やっている姿に感動しました。来週あたりには長野県も梅雨入りするのかな？

夏に向けてとうもろこしの苗も畑にすべて定植しました。トウモロコシは土地に合っていて、甘味があり毎年好評です。元気に成長してくれるのが楽しみです。子供達も大好きでたくさん食べますよ。

夏に向けて色んな野菜達が大きく成長してきてます。

枝豆もかわいい芽をだしています。夏の枝豆は最高ですよ！

キャベツも大きくなっています。小さいキャベツができてます。これが大きくなって6月半ばくらいには収穫できそうです。

じゃがいももグングン成長しています。

ズッキーニはかわいい花を咲かせてくれました。

レタスも好評いただいてます。6月後半頃までの出荷になっております。

最近はレタスが苦手だった息子も食べれるようになりました。ひき肉を炒めて肉巻きにするのがお気に入りの様です。

わたしはキムチレタスがおススメです。カットしたレタスにキムチとごま油を混ぜます。韓国のりをかけて完成です。混ぜるだけで簡単で、シャキシャキがたまらなくおいしいです。1玉ペロリと食べてしまいますよ！

レタスの栽培は、適期適作を心掛けている為、春と秋だけの栽培となっております。皆さんに美味しい時期のレタスを楽しんで頂きたいです！

ネットでも購入できます。↓↓

https://www.tabechoku.com/producers/21147

メールや電話でご連絡頂いてのお届けも可能ですので、お気軽にご連絡ください！

お待ちしてまーす

 

 

こんにちはママです。長野県は先週、雨の日が多く梅雨入りするかと心配でしたが、今週は雨が少なく畑での作業が進みそうです。今週末は娘の運動会があるのでお天気になればと思います。

3月から育てていたナス、ピーマン、ズッキーニ達も「大きくなってねー。」っと思いながら畑に定植しました。

次の日に畑の様子を見にいくと、苗がかじられていました。調べてみるとネキリムシに食べられてしまった様子。急遽ストローをカットして防御しました。農薬を使用しないで苗を守るのは大変です。。。このまま元気に育ってくれる事を願います！

レタス類もどんどん出荷されています。今年も5種類作りました。寒暖差で甘味がでて、シャキシャキがたまらなくおいしいです。6月いっぱいの季節限定になりますのでぜひお試しください。

ネット販売はこちらから↓↓

ポケットマルシェ

https://poke-m.com/producers/43847

食べチョク

https://www.tabechoku.com/producers/21147

レタス畑はかわいらしくお花畑のようになっています。

毎日わが家はレタス三昧になっています。3歳息子はレタスがあまり好きではないので、日々食べてくれるように頭を悩ませながら作っています。ハンバーガー（レタス増し増し）は喜んで食べてくれたのでよかったです。