暑い秋 NO,77

こんにちは!ママです。朝晩は涼しくなってきています。畑ではとんぼが秋らしく沢山飛んでいます。娘は自分でとんぼを捕まえられるようになり、喜んで捕まえています。

日中はまだ暑いせいか秋野菜の生育が例年と成長が違って悩んでいます。主人が毎日気温を記録しているんですが、最低気温が去年より5℃高いそうです。同じ場所で同じ様に育てていても気温や天気が違っていて毎年勉強だと本当に思います。それでも、少しでも大きく成長してもらえるように草むしりをしたりと日々作業をしています。

成長中のブロッコリーの畑です。

先日は岡谷市のシルクファクトでオープンエアーマーケットに出店しました。毎月いろんなお店がでています。子供達も一緒に行ったんですが、地元テレビのLCVで取材を受けていました。息子は緊張していましたが、娘は「テレビでれる!」っと喜んでいました。いつ放送されるかわからないんですが、地元の方はもし見たら教えてください!放送が楽しみです。

 

毎週土曜日にハナレさんでファーマーズマーケットを開催しています。

10月16日には、久しぶりにサンデーマーケットも開催されます。色んなお店が出店されるので、楽しみです!子供達はワークショップも大好きなので毎回ステキなものを作ってます。

最後まで読んでいただいてありがとうございました。また畑の様子など書くのでぜひまたご覧ください。

あっという間の8月 NO、76

こんにちは。ママです。9月に入りすっかり朝晩は涼しくなりました。8月は暑かったですが、畑は大忙しであっという間に過ぎていきました。去年は大雨で被害を受けたので天候が心配でしたが、今年は天気に恵まれ夏野菜がたくさん収穫できました。特にとうもろこしは大好評でたくさんの方に食べていただけてよかったです。

バーベキューでも最高でした!!

「これ、採っていいー?」とパパに聞きながら子供達も収穫を手伝ってくれました。

 

残念な事に1つの畑は、鹿に入られ枝豆などが被害に合いました。1度わが家で試しに食べて、さぁ収穫しようと畑に行くと見事にお豆を全部食べられ枝のみになっていてすごく落ち込みました。動物が入らない為に2mくらいのネット柵をしてるんですが、ジャンプをして入ってしまった様です。悲しいですが、失敗を活かして来年はおいしい枝豆をお届けできたらと思います。

夏休みには娘も畑でじゃがいも掘りなどお手伝いをしてくれました。2年生になり出来る事もどんどん増えてきて、たくましく成長してうれしく思います。

秋の収穫に向けてドンドン準備しています。ブロッコリーやレタスやキャベツなど苗を植えています。日中は暑い日があるので成長が心配ですが、元気に大きくなってきています。秋の収穫も楽しみです。またブログでも紹介していきたいと思います。最後まで読んでいただきありがとうございました。

とうもろこし始まりました No.75

こんにちは。ママです。毎日暑い日が続きますね。長野県は涼しいほうですが、日中は暑く畑作業は汗だくで行っています。熱中症に気を付けてがんばっています!

ついにとうもろこしも収穫を迎えました。種から育て、苗を植えた際に動物に(おそらく鹿だとおもいますが。。)苗を食べられてしまいましたが、負けずに成長して実がなりました。

寒暖差があるこの地域が甘味のあるとうもろこしを育ててくれます。今年は曇の日も多く成長を心配しましたが、収穫出来る事に感謝します。

採れたては生でも食べられる鮮度です。薄皮をのこしてラップを巻いて3分から5分チンするとおいしく食べられます。

バーベキューの際は皮を少し残して焼きます。焦げ焦げになると中はふっくらとしておいしいです。

実をもいでジップロックなどに入れて冷凍保存も可能です。冷凍しておいて、サラダやスープなどに使えます。子供の頃は冷凍する為に、実をもぐお手伝いをよくしました。

コーンスープもおいしくできます。実が濃いので濃厚なスープができます。夏は冷やしてもおいしく食べれます。またおいしいレシピがあれば紹介できればと思います。

お盆過ぎまでの販売予定になります。天候により販売期間が変わってしまいますのでぜひぜひ期間限定の高原1000mで育ったとうもろこしをお試しください。

ネット販売は下記から↓↓注文できます!

食べチョク

https://www.tabechoku.com/producers/21147

ポケットマルシェ

https://poke-m.com/producers/43847

また、畑の様子をブログで書くので読んでいただければと思います。最後まで読んでくださってありがとうございました。

 

 

 

夏野菜成長記録 No,74

こんにちは!ママです。今年は早い梅雨明け宣言でしたが、雨の日が続いていますね。お野菜の成長が気になる毎日です。

今ネット販売は少しお休みになっていますが、夏野菜も少しずつ出来ています。

なす

少しずつ採れています。紫の花がキレイですね。アブラムシも少し出ていましたが、負けずにがんばって成長してくれています。

ズッキーニ

力強く成長していますよ。この花もフリットにするとおいしいですよ!がんばって受粉してくれるように虫さんにも協力して頂いてます!

 

ピーマン

こちらも白い花がキレイにさいて、身をつけてくれています。ツヤツヤで苦みも少なめです!

オクラ

こちらは成長途中です。実がなるのを楽しみですね。

とうもろこし

夏野菜の風物詩!標高の高い所で育ったとうもろこしはとってもおいしいですよ!

苗を植えた直後、鹿に苗を少しかじられてしまいましたが大きく成長しています。暑い日が続いて背もグーンと伸びていますよ!ベビーコーンはそろそろ収穫できそうです。8月の始めには収穫できるかなっと思っています。

 

夏野菜が揃ってきたらまたネット販売始まりますので、ぜひ夏野菜をお楽しみくだい。

最後まで読んでくださってありがとうございました。またブログにてお野菜の成長を書かせていただきます。よろしくお願いします。

お野菜販売します! No,73

こんにちは!ママです。少し前ですが、山ではアカシアの花が満開できれいでした。甘いいい匂いでした。

 

 

レタスも春は終了になりました。たくさんの方にご購入頂いてありがとうございました。また秋にもレタス販売ありますので、ぜひよろしくお願いします。

 

次の野菜セットはキャベツとお野菜のセット販売になります。80サイズの箱に、キャベツ1個、季節のおまかせ野菜4~5品を入れてお届け致します。

キャベツは甘味があり、柔らかいです。サラダとしてはもちろん、炒めても煮てもおいしいですよ!

セットになるお野菜もニューラインナップになっています。

・ホウレン草
・ピーマン
・きゅうり
・ズッキーニ
・スナップエンドウ                            ・アレッタ(ブロッコリーとケールの掛け合わせ)
・玉ねぎ
・玉ねぎ 赤                                        ・ビーツ

ビーツは中も渦巻き模様になっていてかわいいです♡

などなど、その日に食べ頃のおいいしいお野菜をお届けします!

早くも梅雨が明けて、夏らしい暑い日々になっています。お野菜達も急成長していますよ!

玉ねぎの収穫は娘も手伝ってくれました。玉ねぎで「目が痛い」と言いながらがんばってくれました。

 

7/2からは毎週土曜日にhana reさんでのお野菜販売も始まります。お客様と直接お会いできるので楽しみにしています。ぜひいらしてください。

 

レタス販売中です No,72

こんにちは!ママです。6月に入って梅雨入りしました。日中は暑いです!夏はもうすぐですね!パパは暑い中畑仕事をがんばっています!

 

先日知人のお宅でなったふきを頂いて煮ていただきました。すじ取りが大変ですが、娘も手伝ってくれました。季節のものをいただけるのも生活の楽しみです。

レタスも順調に収穫を迎えています。ネット販売の終了は6/20の予定になります。昨年は雹の被害を受け予定より早く販売が終わりになってしまいました。今年は雹対策をしていますが、自然災害はわからないのでお早目のご購入をおススメしています。

うちでのおススメの食べ方はレタしゃぶ(鶏肉)です!(毎年おススメしていますが)さっと火を通したレタスはドンドン食べられます。

配送は1玉ずつ新聞紙にて包装してますので、届いたらそのまま冷蔵庫にて保存できます。レタスの種類を混ぜてサラダで食べると食感が混ざっておいしいですよ!特にロメインレタスと美味タスはスーパーではあまり売られていないので、ぜひお試しください。

シャキシャキのレタスをサンドイッチや生春巻きで食べるのもおいしいですよ!

レタスの保存法はこちらからご覧ください↓↓

https://wormfarm-noukayasai.com/%e3%83%ac%e3%82%bf%e3%82%b9%e7%a8%ae%e9%a1%9e%e3%83%bb%e4%bf%9d%e5%ad%98%e6%96%b9%e6%b3%95

ご購入はこちらから↓↓

食べチョク

https://www.tabechoku.com/producers/21147#products

ポケットマルシェ

https://poke-m.com/producers/43847

 

 

 

 

 

収穫!ネット販売開始します! No,71

こんにちは。ママです。14日から3日間下社の御柱があり、子供達と参加しました。2人共がんばって柱を引っ張ってくれていました。娘は柱にも喜んで乗せてもらいましたが、息子は怖がっていました。

主人は畑が忙しく参加できませんが、テレビで見て建てられた柱をお祭り後に見にいきました。山から曳いて建てられた柱は迫力がありました。次回は7年後!次回も子供達と行けたらなぁと思います。

畑ではレタスの収穫が始まりました!今年も玉レタス、サニーレタス、グリーンリーフ、ロメインレタス、美味タスの5種類のレタスを育てました。朝晩が寒く朝と昼間では10℃位違い、寒暖差が激しいこの地方ならではの、苦みの少ない美味しいレタスになります。夕食にサラダで出しても1玉ペロリと食べられちゃいます!

レタス畑は立派な花みたいになっていますよ!

 

他のお野菜もほうれん草、チンゲン菜、小松菜、カブと収穫が始まりました。どの野菜も苦みが無く、美味しく育っています。

特にカブは甘味があって生でサラダにしても、煮て食べてもおいしいです。

食べチョク、ポケマルにてレタス食べ比べセットとレタスとおまかせ野菜のセット(レタス3種とおまかせ野菜2種)を販売いたしますのでぜひお試しください!!下のリンクから購入出来ますのでよろしくお願いします。

食べチョク↓↓

https://www.tabechoku.com/producers/21147#products

ポケマル↓↓

https://poke-m.com/producers/43847

畑準備進んでいます No,70

こんにちは。ママです。先週末は上社で御柱祭がありました。7年ごとに行われる諏訪の行事です。前回は娘は1歳、息子はまだ生まれてもいませんでした。コロナで山出しは行けれませんでしたが里曳きは行われて参加しました。天気に恵まれて久しぶりのお祭りで子供達も嬉しそうでした。

明日からは下社でも御柱際が始まります。天気が不安ですが、楽しみです。

 

ハウスのトウモロコシも芽がでてきました。もうすぐ畑に植えられそうです。

夏野菜用にマルチもたくさん張って用意しています。ゴールデンウィークに弟夫妻も手伝ってくれてとっても助かりました。子供達も緑が増えて楽しそうに畑で遊んでいます。一面に野菜がなるのが楽しみです!

落花生も植えています。種がかわいいです!秋の収穫が楽しみです。

いちごも実がなってきています。いちごの形になってきて子供達はかわいい!っと喜んでいます。赤くなるのが楽しみです!

畑仕事をしていると色んな鳥の声が聞こえてきて気持ちいいですよ!カモシカも暖かくなってきてお見かけします。梅雨入りも気になりますが、この季節を楽しみたいです。

最後まで読んでくださってありがとうございました。もうすぐレタスや葉物野菜の収穫はじまります!またブログに書くのでよろしくお願いします。

春、畑準備中です。No,69

こんにちは!ママです。あっという間に5月になりますね。急に暖かくなったのでご近所さんのお庭のふきのとうも急成長したそうです。お裾分けを頂いて食べました。ふきのとうの独特の苦みが「春がきたなぁ」と感じますね。子供達は「あったよー。」っと楽しそうに採ってくれましたが、ちょっと苦かったそうです。これからふきやわらびも採れ始めますので、山菜が楽しみな季節です。

桜も4月の始めに満開になりました。今年は去年より少し遅く咲きましたが、満開になってすぐに雨が降ってしまい、あっという間に花が散ってしまいました。今は八重桜や芝桜が満開で、春の花が色んな所で楽しめます。

畑も種を蒔いたりと大忙しです。3月下旬には春休みの娘も、種芋を1つずつ畑に置いていくお手伝いをしてくれました。もうかわいい芽が生えてきています。

ハウスで種から育てている苗達もグングン大きくなっています。毎日水やりをして、畑に元気に植えられるのを待っています。夏野菜やトウモロコシは五月中旬頃、畑に植える予定です。

 

秋にイチゴを植えました。初めて植えたのですが、冬を越して新しい葉が生えかわいらしい白い花を咲かせています。子供達もいちごの収穫を楽しみにしています。

最後まで読んで頂いてありがとうございます。収穫はまだですが、今年もたくさんのお野菜が成長していく姿をブログに書いていこうと思いますのでよろしくお願いします。

寒くなってきました。 NO,66

こんにちは!ママです。秋を楽しむ間もなく、冬の様な寒さになりました。不織布などの対策はしていますが霜が降りてしまうとレタスなどはダメになってしまうので霜を心配しています。

キャベツおまかせ野菜セットも今週末までの販売予定になります。

おまかせ野菜に入っているカブがとってもおいしいんです!

クセや苦みもなくて、生でサラダでもおいしいです。温野菜で胡麻ドレッシングで食べるのがわたしは好きです。

知人に「カブのポタージュおいしいよ。」と教えてもらい、作ってみました。

始めに薄切りにして、バターで炒めて風味をだしてコトコト煮るととっても美味しくできました!

小松菜も漬物にしてもおいしいです。シャキシャキの食感と、苦みが野沢菜の様でおいしいです。細かく刻んでチャーハンに入れたりしてもおいしいですよ!

おまかせ野菜はその日に畑で食べ頃のお野菜を入れています。どれも食べやすいお野菜になりますので、こちらのお野菜も楽しみに食べていただけたらと思います。

寒くなってきたので、クリーム煮やグラタン、お鍋がおいしい季節になりますね。わが家も週2回くらいでお鍋を食べます。お野菜もたっぷり食べれておいしいですよね!暖かいお料理で元気に毎日過ごせたらと思います!!

購入はこちらから↓

ポケマル↓↓

https://poke-m.com/products/196686

食べチョク↓↓

https://www.tabechoku.com/products/95811