投稿者: wormfarm

こんにちは！ママです。少し前ですが、山ではアカシアの花が満開できれいでした。甘いいい匂いでした。

 

 

レタスも春は終了になりました。たくさんの方にご購入頂いてありがとうございました。また秋にもレタス販売ありますので、ぜひよろしくお願いします。

 

次の野菜セットはキャベツとお野菜のセット販売になります。80サイズの箱に、キャベツ1個、季節のおまかせ野菜４～５品を入れてお届け致します。

キャベツは甘味があり、柔らかいです。サラダとしてはもちろん、炒めても煮てもおいしいですよ！

セットになるお野菜もニューラインナップになっています。

・ホウレン草
・ピーマン
・きゅうり
・ズッキーニ
・スナップエンドウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・アレッタ（ブロッコリーとケールの掛け合わせ）
・玉ねぎ
・玉ねぎ　赤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ビーツ

ビーツは中も渦巻き模様になっていてかわいいです♡

などなど、その日に食べ頃のおいいしいお野菜をお届けします！

早くも梅雨が明けて、夏らしい暑い日々になっています。お野菜達も急成長していますよ！

玉ねぎの収穫は娘も手伝ってくれました。玉ねぎで「目が痛い」と言いながらがんばってくれました。

 

7/2からは毎週土曜日にhana　reさんでのお野菜販売も始まります。お客様と直接お会いできるので楽しみにしています。ぜひいらしてください。

 

こんにちは！ママです。6月に入って梅雨入りしました。日中は暑いです！夏はもうすぐですね！パパは暑い中畑仕事をがんばっています！

 

先日知人のお宅でなったふきを頂いて煮ていただきました。すじ取りが大変ですが、娘も手伝ってくれました。季節のものをいただけるのも生活の楽しみです。

レタスも順調に収穫を迎えています。ネット販売の終了は6/20の予定になります。昨年は雹の被害を受け予定より早く販売が終わりになってしまいました。今年は雹対策をしていますが、自然災害はわからないのでお早目のご購入をおススメしています。

うちでのおススメの食べ方はレタしゃぶ(鶏肉）です！（毎年おススメしていますが）さっと火を通したレタスはドンドン食べられます。

配送は1玉ずつ新聞紙にて包装してますので、届いたらそのまま冷蔵庫にて保存できます。レタスの種類を混ぜてサラダで食べると食感が混ざっておいしいですよ！特にロメインレタスと美味タスはスーパーではあまり売られていないので、ぜひお試しください。

シャキシャキのレタスをサンドイッチや生春巻きで食べるのもおいしいですよ！

レタスの保存法はこちらからご覧ください↓↓

https://wormfarm-noukayasai.com/%e3%83%ac%e3%82%bf%e3%82%b9%e7%a8%ae%e9%a1%9e%e3%83%bb%e4%bf%9d%e5%ad%98%e6%96%b9%e6%b3%95

ご購入はこちらから↓↓

食べチョク

https://www.tabechoku.com/producers/21147#products

ポケットマルシェ

https://poke-m.com/producers/43847

 

 

 

 

 

こんにちは。ママです。14日から3日間下社の御柱があり、子供達と参加しました。2人共がんばって柱を引っ張ってくれていました。娘は柱にも喜んで乗せてもらいましたが、息子は怖がっていました。

主人は畑が忙しく参加できませんが、テレビで見て建てられた柱をお祭り後に見にいきました。山から曳いて建てられた柱は迫力がありました。次回は7年後！次回も子供達と行けたらなぁと思います。

畑ではレタスの収穫が始まりました！今年も玉レタス、サニーレタス、グリーンリーフ、ロメインレタス、美味タスの5種類のレタスを育てました。朝晩が寒く朝と昼間では10℃位違い、寒暖差が激しいこの地方ならではの、苦みの少ない美味しいレタスになります。夕食にサラダで出しても1玉ペロリと食べられちゃいます！

レタス畑は立派な花みたいになっていますよ！

 

他のお野菜もほうれん草、チンゲン菜、小松菜、カブと収穫が始まりました。どの野菜も苦みが無く、美味しく育っています。

特にカブは甘味があって生でサラダにしても、煮て食べてもおいしいです。

食べチョク、ポケマルにてレタス食べ比べセットとレタスとおまかせ野菜のセット（レタス3種とおまかせ野菜2種）を販売いたしますのでぜひお試しください！！下のリンクから購入出来ますのでよろしくお願いします。

食べチョク↓↓

https://www.tabechoku.com/producers/21147#products

ポケマル↓↓

https://poke-m.com/producers/43847

こんにちは。ママです。先週末は上社で御柱祭がありました。7年ごとに行われる諏訪の行事です。前回は娘は1歳、息子はまだ生まれてもいませんでした。コロナで山出しは行けれませんでしたが里曳きは行われて参加しました。天気に恵まれて久しぶりのお祭りで子供達も嬉しそうでした。

明日からは下社でも御柱際が始まります。天気が不安ですが、楽しみです。

 

ハウスのトウモロコシも芽がでてきました。もうすぐ畑に植えられそうです。

夏野菜用にマルチもたくさん張って用意しています。ゴールデンウィークに弟夫妻も手伝ってくれてとっても助かりました。子供達も緑が増えて楽しそうに畑で遊んでいます。一面に野菜がなるのが楽しみです！

落花生も植えています。種がかわいいです！秋の収穫が楽しみです。

いちごも実がなってきています。いちごの形になってきて子供達はかわいい！っと喜んでいます。赤くなるのが楽しみです！

畑仕事をしていると色んな鳥の声が聞こえてきて気持ちいいですよ！カモシカも暖かくなってきてお見かけします。梅雨入りも気になりますが、この季節を楽しみたいです。

最後まで読んでくださってありがとうございました。もうすぐレタスや葉物野菜の収穫はじまります！またブログに書くのでよろしくお願いします。

こんにちは！ママです。あっという間に5月になりますね。急に暖かくなったのでご近所さんのお庭のふきのとうも急成長したそうです。お裾分けを頂いて食べました。ふきのとうの独特の苦みが「春がきたなぁ」と感じますね。子供達は「あったよー。」っと楽しそうに採ってくれましたが、ちょっと苦かったそうです。これからふきやわらびも採れ始めますので、山菜が楽しみな季節です。

桜も4月の始めに満開になりました。今年は去年より少し遅く咲きましたが、満開になってすぐに雨が降ってしまい、あっという間に花が散ってしまいました。今は八重桜や芝桜が満開で、春の花が色んな所で楽しめます。

畑も種を蒔いたりと大忙しです。3月下旬には春休みの娘も、種芋を１つずつ畑に置いていくお手伝いをしてくれました。もうかわいい芽が生えてきています。

ハウスで種から育てている苗達もグングン大きくなっています。毎日水やりをして、畑に元気に植えられるのを待っています。夏野菜やトウモロコシは五月中旬頃、畑に植える予定です。

 

秋にイチゴを植えました。初めて植えたのですが、冬を越して新しい葉が生えかわいらしい白い花を咲かせています。子供達もいちごの収穫を楽しみにしています。

最後まで読んで頂いてありがとうございます。収穫はまだですが、今年もたくさんのお野菜が成長していく姿をブログに書いていこうと思いますのでよろしくお願いします。

こんにちは、ママです。ブログも大分お休みしていて久しぶりの投稿になります。3月になり、今年の畑仕事も少しずつスタートしています。

ここ数年は余り雪が降らなかったんですが、今年は2月に1度たくさん雪が降りました。子供達は雪に大喜び！久しぶりに雪かきをして、かまくらをつくりました。

畑はもっともっと大雪で、車で登れない位積もっていました。車で上がれる様にみんなで雪かきをしました。そりもしたりと、雪を楽しみました。

息子の背くらいの巨大なつららもできていて子供達は大興奮でした。

畑は真っ白で、4月には畑を使うのに溶けるかなぁっと心配していましたが3月になり暖かくなり大分畑が顔を出してくれました。まだ雪が降る心配もありますが、今年もたくさんのお野菜をみなさんに食べて頂けるようにがんばります。

2月の終わりにはハウスを建てました。ブロッコリー、ナス、ピーマンなどを種まきして苗の準備に入っています。

ハウスの中は暖かいので、温度調節と水まきを毎日朝晩欠かさず行い、夜は布団をかけてあげます。芽が出るのを毎日心待ちに過ごしています。

今年は去年よりももっとブログで畑やお野菜の成長をお伝えしていきます。畑の様子を見て頂いてお野菜をもっと楽しんで食べていただけたらと思いますので、今年もワームファームをよろしくお願いします！

こんにちは！ママです。いよいよ寒くなって来ています。朝は暖房をつけても、子供達は寒くてなかなか起きなくなりました。

畑も凍っていて、朝は収穫できなくなっています。畑のお野菜も段々少なくなってきています。

11/28のハナレさんでのサンデーマーケットで今年の販売は終わりになります。今年は初めて「大豆」を作りました。大豆は枝豆を乾燥させたものなんですが、手作業でやるのは大変でした。娘や友人にも手伝ってもらい、選別をしてようやく売り物になりました。こうやってやってみる事で、食べ物の大切さが身に染みてわかります。

まん丸に乾燥した大豆を一晩水につけると、しわしわになりながら枝豆の大きさに戻る姿はかわいらしいですよ！

煮豆にしたり、トマト煮にしてチリビーンズにしたりと楽しんでいます。缶詰とは違いしっかりと大豆の味が楽しめます。

モーニングマーケットでは大豆も販売しますので、ぜひ試してみてください！！

久々開催されるサンデーマーケット。ハナレさんが厳選されたステキなお店がたくさん出店されるそうです。娘はワークショップを楽しみにしています！私はベトナム料理！

今年最後の出店になりますので、採れるだけ持っていきます。

ぜひハナレさんでお会いしましょー！！

こんにちは！ママです。日に日に山も紅葉が深まり、秋らしくなってきています。子供達も落ち葉を拾ったりして秋を満喫しています。

岡谷は昔蚕糸業が盛んで「シルクまち岡谷」と呼ばれていたそうです。

シルクのような舌触りで人気の品種、さつまいものシルクスイートが食べごろです。「シルク」に縁のあるネーミングから岡谷市で普及活動に力をいれているので、今年も育てて収穫しました。

6月に苗を植えた時は子供達も手伝ってくれました。

収穫は土が乾いた日でないとできないので、天気がいい日に行いました。今年はしっかりとしたいいお芋ができました。保存が利くように、収穫後日に当てて乾かします。息子もがんばって手伝ってくれました。

シルクスイートは1カ月位寝かすと甘味がより増すそうです。自宅でも試しに食べました！やっぱり焼き芋がおいしいですよね！子供達も大好きでぺろりと1本食べてしまいます。

娘とスイートポテトやクッキーを作ったりとシルクスイートを楽しんでいます。舌触りがなめらかなので、スイーツ作りにもピッタリです。

11/13は蚕糸博物館で今年最後のオープンエアーマーケットに参加します。シルクスイートや秋冬お野菜持っていきますので、ぜひお出かけください！

 

こんにちは！ママです。秋を楽しむ間もなく、冬の様な寒さになりました。不織布などの対策はしていますが霜が降りてしまうとレタスなどはダメになってしまうので霜を心配しています。

キャベツおまかせ野菜セットも今週末までの販売予定になります。

おまかせ野菜に入っているカブがとってもおいしいんです！

クセや苦みもなくて、生でサラダでもおいしいです。温野菜で胡麻ドレッシングで食べるのがわたしは好きです。

知人に「カブのポタージュおいしいよ。」と教えてもらい、作ってみました。

始めに薄切りにして、バターで炒めて風味をだしてコトコト煮るととっても美味しくできました！

小松菜も漬物にしてもおいしいです。シャキシャキの食感と、苦みが野沢菜の様でおいしいです。細かく刻んでチャーハンに入れたりしてもおいしいですよ！

おまかせ野菜はその日に畑で食べ頃のお野菜を入れています。どれも食べやすいお野菜になりますので、こちらのお野菜も楽しみに食べていただけたらと思います。

寒くなってきたので、クリーム煮やグラタン、お鍋がおいしい季節になりますね。わが家も週2回くらいでお鍋を食べます。お野菜もたっぷり食べれておいしいですよね！暖かいお料理で元気に毎日過ごせたらと思います！！

購入はこちらから↓

ポケマル↓↓

https://poke-m.com/products/196686

食べチョク↓↓

https://www.tabechoku.com/products/95811

 

 

こんにちは！ママです。気持ちのいい季節になりましたね。子供達も運動会、遠足と秋の行事に楽しそうです。日中暖かいおかげで心配だった秋野菜もどんどん大きくなっています。

ネットでの販売も再開します。

「獲れたて新鮮！5種類の旬のレタス食べ比べセット」

玉レタス、サニーレタス、グリーンリーフ、ロメインレタス、美味タスの5個セットです。それぞれの味を比べて下さい！ミックスしてサラダにしてもおいしいですね！レタしゃぶにしてもおいしいです！

レタスの保存方法はこちらから↓

https://wormfarm-noukayasai.com/%e3%83%ac%e3%82%bf%e3%82%b9%e7%a8%ae%e9%a1%9e%e3%83%bb%e4%bf%9d%e5%ad%98%e6%96%b9%e6%b3%95

「高原で育ったレタス食べ比べ＆おまかせ野菜セット（レタス3種、おまかせ野菜2種）」

 

寒暖差でおいしく育ったレタスと、おまかせ野菜のセットです。みずみずしく、パリパリとおいしく育ちました。娘も畑でバリバリ食べていました！

 

「高原で育ったキャベツと季節のお野菜セット～標高1000ｍの旨味～」

キャベツも元気に育ちました！柔らかくて甘味があります。

「高原で育ったブロッコリー3個と季節のおまかせ野菜セット～標高1000ｍの旨味～」

成長が例年に比べて遅くて心配でしたが、収穫を迎えました。

の4種類になります。どれも採ったその日に発送しますので、新鮮です。畑を想像して食べてください！

おまかせ野菜の内容も愛情込めて育てました！その日に食べ頃でおいしい野菜をお届けします！

カブ

チンゲン菜

こちらから購入できます。

ポケマル↓↓

https://poke-m.com/producers/43847

食べチョク↓↓

ワームファームの紹介：長野県｜食べチョク｜農家・漁師の産直ネット通販 – 旬の食材を生産者直送 (tabechoku.com)

標高1000ｍで育ったお野菜ぜひ召し上がってください！天候により販売が難しいなってしまう事があります。お早目の購入をおススメします。